Ονομάζονται και «ελιές τύπου Ναυπλίου» λόγω της κύριας καλλιέργειας στην περιοχή του Ναυπλίου. Σκληρή, τραγανή σάρκα, ζωηρό πράσινο-κίτρινο χρώμα, φρουτώδης γεύση λεμονιού με δροσερή γεύση, πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Η ρωγμή επιτρέπει στον καρπό να απορροφήσει τις μαρινάδες και το ελαιόλαδο.

→ Διαβάστε περισσότερα