Οι λιαστές τομάτες μας γίνονται από ελληνικές τομάτες που ωριμάζουν σε αγροκτήματα. Κομμένες στη μέση, οι τομάτες ξηραίνονται με φυσικό τρόπο με θερμό αέρα από γεωθερμικό πηγάδι. Κατά τη διάρκεια της αργής διαδικασίας ξήρανσης, η υγρασία εξατμίζεται, η γεύση εντείνεται και η φυσική γλυκύτητα αναδεικνύεται, παράγοντας μια φωτεινή κόκκινη, γλυκιά, με γεμάτο – σώμα, αποξηραμένη τομάτα. Συσκευασμένες με φρέσκα βότανα και χωρίς προσθήκη αλατιού, οι τομάτες μας αποτελούν μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή.