Εξαιρετικό βότανο, που χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μαγειρική αλλά και τη λαϊκή ιατρική, με αποδεδειγμένη αντιμικροβιακή και αντιοξειδωτική δράση. Πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Ταιριάζει σε αρνί, πουλερικά και τομάτες, και σε μια μεγάλη ποικιλία φαγητών.