Η ελαιοκαλλιέργεια είναι μια καλλιέργεια με τεράστια ιστορική, οικονομική και περιβαλλοντική σημασία. Ενισχύει τον πολυδιάστατο ρόλο της γεωργίας, προσφέροντας προϊόντα των οποίων η αξία της παραγωγής δεν υπολογίζεται μόνο σε χρήμα. Αντίθετα, το ελαιόδεντρο εκτιμάται για την ιστορική του σημασία, τη συμβολή του στην ομορφιά του τοπίου, στη βιοποικιλότητα, στην προστασία του περιβάλλοντος και στην
Περισσότερα2, 3 leeks chopped 1 big onion finely chopped 2 carrots grated 1 cup of rice 1 cup of water 200 g kalamata olives pitted 1 cube of Maggie Oil for frying In a frying pan put little extra virgin olive oil then add the leeks, the onion and the carrots and allow to brown.
ΠερισσότεραPreparation time: 12 min Cooking time: 17 min Servings: 4 4 pieces of salmon filet Salt, pepper 3 tea-spoonful spices (oregano, fennel, rosemary) Extra virgin olive oil 1 green onion finely chopped 1 orange cut in small pieces 10 kalamata olives chopped 1 tea-spoonful lemon juice 1 tea-spoonful orange juice Preheat the oven at 180
ΠερισσότεραPreparation time: 35 minutes Cooking time: 40 minutes Servings: 2 2 soup-spoonfuls of extra virgin olive oil 1 red onion finely chopped 1 green pepper finely chopped (2 peppers if are small size) 2-3 cloves of garlic finely chopped 1 tea-spoonful fennel seeds 1 tea-spoonful of paprika powder (sweet or spicy according to your taste)
ΠερισσότεραPreparation time: 12 min Cooking time: 5-7 min Servings: 4 250 grams feta cheese ¼ tea-spoonful oregano ¼ teaspoonful ground pepper 70 grms green pepper finely chopped 70 grms kalamata olives (10-15 olives) finely chopped 2 soup spoonful extra virgin olive oil For garnishing: lemon slices, fresh chopped parsley For serving: toasted bread Preheat the
Περισσότερα
